电饭锅做蛋糕表面是稀的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/09 13:12:25
按照网上的方法，用量和方法都是严格依照方法讲的.但是做出来的蛋糕，底层差不多刚刚好，但是表面上的却是稀稀的，是怎么回事呀？
我的锅是才买的新锅，450W的.时间长了会不会糊底啊？

我知道原因.因为本人前两天刚做.我敢断定你的锅是老锅了,和我情况一样.会有点跑气.所以里面压力不够,不会完全熟.所以必须得做的比别人时间更长.我刚开始做出来一看,也是上面有点稀,但是不要放弃.继续做.你再按下煮饭键,然后锅上面盖几层毛巾,厚厚的盖严实了,起到保温作用.这样再做半个小时左右,就差不多好了.

大概是蛋打的不够吧。也可能上面的面粉量比较少。

电饭锅只有底部加热,表面没法加热,受热不均匀,当然是不行了. 做蛋糕是要用烤箱的.没有烤箱用微波炉也可以,别的不行.