在烟台的什么地方能买到乳酸菌？家庭里做酸奶用的

如果你用酸奶机之类的自制酸奶，直接用超市里的普通原味酸奶来做菌种就可以。用量是牛奶的15%左右。一小杯可以做两大袋（1000ml）。

去大型超市或药店吧，一般都有售，实在都没有就去网购吧，大把的！但要注意在超市里买酸奶作酸奶源要选生产日期3天内的，这时的酸奶里含的乳酸菌的活性比较强，超过3天-7天的酸奶里乳酸菌活性越来越低甚至死亡，但就算是3天内的酸奶也不能循环使用（每次发酵完都预留一些用作新奶的发酵）多次，建议最多只能用4-5次，因为乳酸菌的再生机能不是那么发达，菌群和菌的数量会越繁殖越少，我是菌粉和酸奶穿插作发酵的，效果不错又省钱。

不用用菌 用菌只是针对大批量生产比较实用 建议你去大超市 买个纯酸奶 回家可以当菌用的

大超市就有