日落黄是防腐剂吗

是食用香料
【中文名称】日落黄
【英文名称】Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
【结构或分子式】
【性状】
橙红色粉末。
【溶解情况】
溶于水呈黄光橙色澄清溶液，不溶于油脂，几乎不溶于乙醇，遇浓硫酸呈红光橙色，稀释后呈黄色。
【用途】
主要用于食品和药物的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。
【制备或来源】
由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制而得。
【其他】
其水溶液遇浓盐酸不变色，遇浓氢氧化钠呈棕红色，具有酸性染料特性，能使动物纤维直接染色。ADI为0-25毫克/公斤。

不是，是染色剂。食用染色剂，一般吃的喝的饮料里出现黄色的，有可能就添加了日落黄。

一种色素，会使食物看起来颜色比较好看诱人，但是只是在某些规定的食品中才可以添加，而且量都有严格的规定。