卖包子遇到的疑问

是不是质量有所下降？如包子的个大小，馅多少，面发起程度，火候等。有时在不经意中质量就下降了，但经营者本人可能没有察觉，但顾客是看得到，尝得到的。
很多老字号的食品都是一种食物坚持很多年，但人们的新鲜感也没有消失，所以要从自身寻找问题根源，才会改进经营，赢得顾客。

就我们消费者的眼光而言，看到一个店铺刚开业肯定是有兴趣的，而且是食品，但是吃的次数多了之后，正如楼主所说，确实新鲜感下降。
我想还是致力于提高品质，如果真的很好吃，肯定会有回头客的，尤其是住在附近的人肯定会经常买。
还有就是包子店，在门口看一眼，卫生给人的感觉很重要，如果让人店面很卫生，包子又好吃，肯定有生意的！
祝你好运~

技术提升了，里面的馅是不是变少了？还有服务态度啊，卫生情况啊等等，我们单位门口的包子店生意一直还不错，因为口感不错。