面条的热量计算方法

我说，你到底是问热量的计算方式呢，还是重量方式？
如果是重量，按照餐饮界的习惯做法是按干面粉算重量的，是不分捞面和汤面的，只是实质性的干货重量。
如果是热量，那就是按照每百克生面条乘以284千卡的方式计算。哦，若是煮熟了，汤面的热量要比捞面高一些。