做西米捞：西米煮第一遍后怎么再过凉水~

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/19 05:24:22
所有网上西米捞做法都说，西米煮熟第一遍时，焖二十分钟，然后就把西米过一遍凉水，那。。。要怎么过呢，把整锅吼酱吼酱的西米连汤带水的过凉水？！那还能剩什么呀。。。（图片为刚刚关火的西米样子）(锅底是有点黑啦)
现在我正在等待这焖的二十分钟，下一步就请教各位了，望速解，先谢过了~

先要超费力的吧西米过滤了，具体方法是用淘箩（荐：金属丝的那种）或者饭勺连水带米舀一勺一边紧靠锅壁让水流下来 其实做完这步也差不多透明了 如果一定要过 那用淘箩喽 水从上面淋下来

嘿嘿，没人告诉你吧，我也不告你，哈哈