一个装满水的瓶子，再放入水中，倒着提到水面，而水没有流出去，这是大气压强吗？

是大气压把水压到了瓶子中，使水无法流出的！

大气压是使那瓶子是真空，不能有空隙，所以要充满水！

首先你的这个问题是不错的。但我估计这是你想象的，并没有亲手做过实验。因为上述的现象是不可能发生的。原因在于水是有表面张力的，在你倒着提到水面的过程中，杯口中的水与水面瞬间的接触会有气泡进入杯中，结果杯中的水全部流出（你可以做一个实验来看看）。若想成功，必须在杯子倒放在水中时，用一块光滑的垫板（或玻璃板或其他平整的东西）与杯口完全贴合，再一起倒着提到水面，就可以了。
这原理的确是由于大气压强。
因为杯中无空气，所以垫板上面水产生的压强远远小于大气压，所以水不会流出来。（大气压可以支持约10m左右的水柱） （若你有一根长超过10m的玻璃管，灌满水后先封号口，再倒着插入水槽，把封口拿开，则玻璃管中水会下降至10m左右高，而此时玻璃管上面部分就是真空）

是大气压强。在水达到一定的高度的时候会出现顶端的真空（水银约为750MM）。

是压强，但不是大气的吧。