冰箱不宜放的食物

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 07:16:36
食品保存多长时间

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长期直接吃冰箱里的食物不益健康
首先,冰箱内的食物比人体胃内温度要低20-30℃,过冷的食物可导致胃粘膜血管急剧收缩、痉挛,造成胃粘膜严重缺血。其次,冰箱生熟食混放,容易沾染病菌。病菌在低温下只是降低了本身的新阵代谢。在常温下过一段时间,又可迅速繁殖。
因此,人们尽量不食或少食冰箱内的生冷食物。同时注意以下方面:
冰箱食品生熟要严格分开;
生熟食品要用保险膜、保险盒等隔开;
半成品食物不要存放太多;
吃剩的食物冷却后速放冰箱,再取出的食物要高温加热或煮过以后再食用,同时剩饭、剩菜也不能存放太久;
冰箱常消毒,有些细菌可以在冰箱里生长,并且随着冰箱内气流在食物或食物包装上传播。

冰箱食品放多久?

鲜蛋:冷藏30~60天

熟蛋:冷藏6~7天

牛奶:冷藏5~6天

酸奶:冷藏7~10天

鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天

牛肉:冷藏1~2天冷冻90天

肉排:冷藏2~3天,冷冻270天

香肠:冷藏9天,冷冻60天

鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天

罐头食品:未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天

咖啡:已开罐冷藏14天

苹果:冷藏7~12天

柑桔:冷藏7天

梨:冷藏1~2天

熟西红柿:冷藏12天

菠菜:冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天

食品进出冰箱有讲究

一、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透,突然进入低温环境中,其带入的热气会引起水蒸气凝聚,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。 (提醒:未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存)

二、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。

三、食物解冻后不宜再进冰箱,反