糖蛋白又有黏着性，又有润滑性，那么不是很矛盾吗？

绝大多数糖蛋白的寡糖是糖蛋白的功能中心。有些糖蛋白的糖对于糖蛋白自身成机体起着保护作用或润滑作用，如牛的RNaseB(糖蛋白)对热的抗性大于RNaseA，大量的唾液酸能增强唾液粘蛋白的粘性从而增强唾液的润滑性。

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所以，粘性和润滑性不矛盾

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希望对你有帮助

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粘跟润滑矛盾吗？？？

蜗牛的粘液不就是润滑作用的？
润滑油也比水粘得多啊。