怎样能让油焖大虾的皮变软?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 16:54:44
听说虾皮能补钙,可做油焖大虾的时候就算加水煮过了虾皮还是很硬。怎样能让虾皮变软呢?这样可以连虾皮一起吃了,不是就补钙了吗?
虾壳含甲壳素,含钙量应该不高吧!
要想靠食物补钙,建议多吃筒骨汤、烤鱼排、豆腐(尤其是石膏豆腐)、牛奶等
放生粉(淀粉)拌匀,高油温炸下,皮就不会那么硬了。
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虾壳含甲壳素,含钙量应该不高吧!
要想靠食物补钙,建议多吃筒骨汤、烤鱼排、豆腐(尤其是石膏豆腐)、牛奶等
放生粉(淀粉)拌匀,高油温炸下,皮就不会那么硬了。