开个烟酒店行吗？难道都是靠关系卖烟酒的？请业内高手指点？

不是，主要是士多店.酒店.之类进货.

烟，至少要办烟草专卖证吧。不是都靠关系，关键是你办烟草专卖证好办吗？还有，比如很好卖的烟，你很好订到货吗？你是什么地方的，我不清楚了，但是至少我们这里销量很好的烟，不一定可以常常订到货。
酒，就不是太清楚了，应该是去直接找当地的代理商吧。