如果说我每天就只吃一或两顿饭,坚持下去会不会瘦啊,会不会伤身体

我认为会的。

人体的营养不足的情况下，肯定会伤害自己的身体的。

其实减肥是要科学地看待的。肥胖的人不一定就是“营养过量”，而更准确地说是营养不均衡。

大部分肥胖都是由于人体堆积了多余的脂肪，同时人体分解脂肪和糖类的营养不足，因此导致这些多摄入近来的脂肪不能很好地被分解和利用掉，只能够被堆积起来。

因此减肥的第一要务是认清自己的饮食结构，然后有针对性地调整。

具体地说，希望减肥的人应该减少碳水化合物和脂肪的摄入。脂肪一般是肉类，而碳水化合物一般是米饭和面条。这些都是应该减少的。
但是如果这些东西都不再摄入，就容易饿，而容易饿坏胃和身体。

解决方案是摄入适量的优质蛋白质。
一想到蛋白质大家就认为会变胖，其实蛋白质是人体的重要组成部分，几乎遍布身体的每一个角落。
在减肥的过程中摄入适量的（并不需要多）蛋白质的好处有：

1. 由于减少了脂肪和碳水化合物的摄入，容易饿，而消化蛋白质需要时间比较长，比较压肚子，帮助减肥。
2. 人在减肥的过程中会伤害到各种器官的细胞，需要优质的蛋白质来补充修复身体细胞。
3. 脂肪和热量真的摄入不足的时候，蛋白质能够被分解为氨基酸并转化为可以利用的能量，补充身体对热量的需要。

此外，维生素B族可以帮助身体消化脂肪等，对减肥好处很多。

在理解以上道理以后，你可以适当调整自己的饮食结构，减少脂肪和米饭的摄入，减少甜食和奶油的摄入，而多吃蔬菜水果，适当补充优质蛋白质和维生素B等，可以帮助你轻松逐步减肥。
为什么说逐步呢，我想一下子掉肉的人很容易身体出毛病的。