UC知道如何与上司处好关系
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 11:06:11
我是学徒帮灶的，，厨师学徒之间，炒菜的与帮灶的。我学厨师一年半，技术不是很好，但切配菜还可以跟得上，可以不用掌勺的帮忙。
但是我技术还有很多有待提高，如果学他的技术，又得帮他干许多杂活，我很讨厌，不干有学不到他的技术。那厨师又很有大老师的架子，说实在的，也不过就一低端技术工人而已，炒得菜也不怎么样，这是连厨师长都公认的，他安排菜，出菜速度到很快，都是很粗糙的菜，不精致，而且换菜的频率也不高，不知是不会，还是有所保留，反正以前也没出太多菜。
他为人表面很厚道，但又一次我和他争吵（因为他以老师的口气让我干活）后，故意弄坏了一个刮皮刀让我找了一上午，也很有心眼。
我想是给他对立起来呢，干很多我自己的活，不要他的帮助（但是相处起来就不怎么愉快的，工作中难免有争吵，但也有可能让他屈服于我，有以干了时间较长的学徒就这么干过，很成功，但也没学到太多），还是干脆就屈服于他，（我怕屈服于他，什么活都让我干，得寸进尺）学他的那不怎么一流的技术。（我只是想在这个小店学基本功，什么菜品根本就学不到星级酒店的）困惑ing。、
另外这家酒店是我的亲属开得，另外我干活也实在肯定被开除不了，但是那厨师有副厨师长的支持朋友关系，厨师长中立。那厨师处事很不圆滑，他也不会顾忌太多，会和我争吵。
怎么相处，如何工作，采取什么态度？多谢哥哥姐姐，叔叔阿姨帮助。我高中毕业，今年21，那厨师30，很老相，听说过14就出外混，吃过苦，就是这些，多谢。
但是我技术还有很多有待提高，如果学他的技术，又得帮他干许多杂活，我很讨厌，不干有学不到他的技术。那厨师又很有大老师的架子，说实在的，也不过就一低端技术工人而已，炒得菜也不怎么样，这是连厨师长都公认的，他安排菜，出菜速度到很快，都是很粗糙的菜，不精致，而且换菜的频率也不高，不知是不会，还是有所保留，反正以前也没出太多菜。
他为人表面很厚道，但又一次我和他争吵（因为他以老师的口气让我干活）后，故意弄坏了一个刮皮刀让我找了一上午，也很有心眼。
我想是给他对立起来呢，干很多我自己的活，不要他的帮助（但是相处起来就不怎么愉快的，工作中难免有争吵，但也有可能让他屈服于我，有以干了时间较长的学徒就这么干过，很成功，但也没学到太多），还是干脆就屈服于他，（我怕屈服于他，什么活都让我干，得寸进尺）学他的那不怎么一流的技术。（我只是想在这个小店学基本功，什么菜品根本就学不到星级酒店的）困惑ing。、
另外这家酒店是我的亲属开得，另外我干活也实在肯定被开除不了，但是那厨师有副厨师长的支持朋友关系，厨师长中立。那厨师处事很不圆滑，他也不会顾忌太多，会和我争吵。
怎么相处，如何工作，采取什么态度？多谢哥哥姐姐，叔叔阿姨帮助。我高中毕业，今年21，那厨师30，很老相，听说过14就出外混，吃过苦，就是这些，多谢。
兄弟 在这个社会 应该适应领导 是生存的最基本要求
你没有权利选择领导 而是领导选你
饭店是你亲属开的 可是你离开这个饭店呢 你不可能呆一辈子吧
既然想学艺 就应该吃得下苦 不管人家技术怎么样 最起码的 比你好 是吧 吃得苦中苦方为人上人 意思我们都明白 但是做起来很难 你上面说了 人家14就出来混 吃过苦 你想想你要是哄高兴他 咱先不说技术 他的经验 告诉你 你受益多少？
要是按我说屈服 对你没坏处 不屈服对你没好处 对付这样的人 他让你干活就干活 下班 请他吃吃饭喝喝酒 喝醉了 感情绝对直线飙升 说说软话 最起码一星期请几回（别请贵的 普普通通就行） 跟他熟络了 以后 然后在一些小事情上讨好 看你自己怎么办这些小事情了
把他技术学过来 你技术涨了 经验也涨了 两全其美 忍一忍受益的是一辈子 他只是你的一个过客 你走了 慢慢忘了 你也就不憋屈了
听我的 你一定会成为好厨师的 成功的人都是这么混的 不用烦恼
既然你有心要学他的东西，就委屈求全吧，也许听过越王勾践卧薪尝胆吧，这样才能学到他的东西，他的菜虽不是很好，但有些很常用的技巧和配菜技巧也许他经验比较多些，你应该多这样才能学到东西哦。