中国进口可可的国家是哪个？

现在，由于全球经济一体化，已经很难说得清中国进口的可可产于哪个国家了。毕竟，中国的巧克力也有高级和低等之分。像一般贫民百姓吃的低等巧克力，所用的可可是十分差劲的，无论从品质，口感等方面看，都没有什么好分辨的地方，这种巧克力常常是用一些次等的可可或者粗加工粗制造的可可。

但高级的就不一样了。讲求口感和品质。就这种巧克力而言，中国还是有很多的。但是毕竟不同的厂商会从不同的地方进口，而不同的地方也会有不同口味的可可，还有，不同厂家的加工也会是可可造成一定的区别。所以，从口感上是很难辨别出产地的。

在这里，介绍几处世界上有名的可可产地，以及不同产地的不同口感：

• 非洲：号称金牌可可豆，品质均匀，适合生产浓香型巧克力，带有酸涩和浓郁的果香味。

• 巴西：巴西的可可豆带有强烈的酸味。

• 厄瓜多尔：具有独特的果香和植物的花香。

• 爪哇：轻度的干酪酸味，并略呈红褐色。

• 委内瑞拉：可可豆颜色较浅，略带苦味和果香味。

• 多米尼加共和国：巧克力味道很淡，并且味道苦涩。

再说说世界上重要的可可产地，也是出口可可的大国，中国的可可也是从这些地方进口的：
一、象牙海岸，世界最大可可豆生产国，占世界总产量的43%，可可出口是本国主要外汇来源。
二、加纳，世界第二大可可生产国。
三、印度尼西亚，1560年Criollo可可豆被引进种植，主要在爪洼岛等地，只有5%的出口豆是发酵豆。
四、尼加拉瓜，占世界可可产量的6%，2000年政府加强了可可种植的扶持。
五、巴西。
六、喀麦隆，过去30年内产量稳定。
七、厄瓜多尔，世界最大的优质风味可可豆产地，占这种类型产量的一半以上，主要是小农场主，1997-98年厄尔尼诺现象使减产70%。
八、多米尼加，占世界可可豆产量的2%，第八大生产国。
九、巴布亚新几内亚，世界第九大可可生产国。

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