切辣椒时怎样预防辣手？辣手应该怎样处理？？

有两种方法：一种是用刀削辣椒，就是先不把辣椒种子弄出来，拿着辣椒底部用刀削就可以了，这种方法简单实用。也可以在手上戴一个塑料袋之类的东西，然后再切辣椒。万一辣着手了，可以用碱水或者肥皂水洗手，醋也可以