急急急！马上需要答案！关于蛋清变奶油的问题！知道的进！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 17:07:58
我用蛋清打奶油打了1个半小时了，还是没奶油状，但泡泡很细，我想问的是，（不打成奶油状可以做蛋糕吗？）我是用电饭煲的哦！
我现在就在做！可是就是成不了奶油状！气死我了，555。知道怎么办的人帮帮我啊！ 我加了糖也加了醋，还是一样， 我问的是：蛋清不打成奶油状可不可以做蛋糕！！！我是用5跟筷子！

蛋清是打不成奶油的，只能打发。

用电动打蛋器容易打发，而且里面不要有油或者水，一点也不行。

蛋清打不发可以做蛋糕，但是蛋糕也会不松软

我也做过的 加了醋 你是用打蛋器打的吗。？？如果是打蛋器 那会快很多的 筷子打的话 很长时间 建议你用打蛋器 拼命打 不要停下来 泡泡会膨胀起来的 奶油状 可能做不到这么好 泡泡是会很细的 但是 做出来的蛋糕也还是可以的

蛋清加糖就可以

不是蛋清加糖就可以了吗？