牛肉怎么烧?

洗净切块 放入开水中烫煮 放入花椒 大料 去除膻味 5分钟
撇出泡沫 将煮白的牛肉捞出 沥干水分
热锅起油 放入糖炒出颜色 放入牛肉 葱姜蒜 翻炒 倒入酱油 料酒 啤酒 花椒 大料 开锅后 转入高压锅 15分钟即可

红烧 好吃

你提的这个问题的概念太模糊了.牛肉也以红烧\清蒸\酱焖\烤\渚等很多种的.