关于酒精的一点问题

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/21 08:32:51

我对GF说我酒精过敏，她叫我喝她家自己酿的葡萄酒，说是纯果汁，什么都没放，不含酒精，但是我感觉喝了也会晕啊。请教下她说的对不对，自己发酵的葡萄酒不含酒精？

不对，就算是自己发酵酿造的葡萄酒，酒精含量还是有的，但是可能因为技术或发酵不充分的原因，酒精含量会低一些，但绝对是含有的。葡萄经发酵，糖分在无氧呼吸的情况下会产生一定量的酒精，所以她的说法是错误的

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。
所以里面有酒精

果汁和酒是两个概念，酒里面肯定含有酒精的