请问何首乌是不是很像山药豆，而且皮上带一些小黑点，可不可以吃？

http://youa.baidu.com/shop/7d38397da1e301f950a47705/category/e53b3107d7a8abcb12d64c70这上面有照片，去看看是否一样

何首乌横向切开可以看到异型维管束，习称“云锦花纹”干品也可以看到。红棕色，味苦涩。

不是的，何首乌一般是肥大的块根，跟红薯类似。饮片何首乌是乌棕色的，有沙质感，尤其是在水煮之后，就象是中等的红薯切成的片，有特异气味，味道不是太苦，你没发图片，也不知道是不是。中药店都有卖的，有生首乌和制首乌。首乌是一种药，应根据需要服用