求祛除貉子的骚味的方法和貉子肉的做法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 07:48:58
听说貉子的肉营养价值很高?可是它有股骚味,有没有祛除的方法啊?还有貉子要怎么做才好会好吃啊?

用葱姜水泡10分钟,烧油放入,八角葱姜香叶小茴香桂皮干辣椒,用油煸下把肉下锅煸2分钟滴少许白酒,带酱油加水放盐味精鸡精,带少许糖,小火炖。有条件可以放点咖喱酱,炖烂后放点红油大火收汁即可