吃过昆虫的进来帮帮我

掐掉蛐蛐儿们的脑袋，小心翼翼地拔出内脏，扔掉。蛐蛐儿毕竟是低等动物，剩余的部分，都可以吃的。把摘过的蛐蛐儿们放进清水里淘洗，然后滗干了水，放些盐进去，腌上。这时，晚饭已经做好，自然也是食之无味，饭后的炸蛐蛐儿才是真正的期待，但还是要耐心地等到大人们吃了饭、歇过劲儿之后，才洗碗刷锅，重新生火，给你烹调。这时，盐味已经充分浸润到了蛐蛐儿们的身体中。说是炸，其实应该是炒，只是比平时放的油稍多些，又要在锅里多焙一会儿，然后出锅的蛐蛐儿才会咸香味足、口感好。蛐蛐儿的外皮是焦的，肉是嫩的。坐在院子里乘凉，看满天的星星，听大人们不着边际地闲扯，把炸焦的蛐蛐儿一颗一颗地送进嘴里，从入唇到咽下，都充盈着迷人的质感和咸香，胃旁边的那颗幼小的心都被陶醉了。最后剩下的翻炒时掉落的蛐蛐儿的腿儿，又细又长，又脆又韧，真个是耐人寻味。

蛐蛐，我们一般都吃比较大个的那种。拽着脑袋，把内脏带出来；翅一般也扔掉。剩下的都可以吃了。放进清水里淘洗，然后滗干了水，放些盐进去，腌上。