1.为什么饮食里缺少碘,合成甲状腺激素的原料不足,就会引起甲状腺增生肿大?

人体合成甲状腺激素的原料之一就是碘，缺碘会造成甲状腺激素分泌不足，这种情况被神经传到下丘脑，下丘脑就发出“指令”——促甲状腺激素分泌激素，这种激素传到甲状腺后造成甲状腺生长过度，也就是甲状腺肿大了。
第二个，人的舌头感觉到味道是因为食物被口腔中的液体溶解后，以溶液的形式接触到味觉细胞后，才能感觉到味道，用棉球把舌尖揩干,放上几粒食糖，食糖就无法溶解了，也就无法被感觉到了。

1. 原因是—— 体内碘含量不足，甲状腺素分泌不足 （甲状腺素的原料之一就是碘） ，促甲状腺激素释放很多这样，对甲状腺的刺激很大，甲状腺增生，肿大

2.（臆测）因为，食糖不会融化，所以，不能感觉到甜味

这是资料——
②物质的水溶性：
成为物质必须有一定的水溶性才可能有一定的味感，完全不溶于水的物质是无味的，溶解度小于阈值的物质也是无味的。水溶性越高，味觉产生的越快，消失的也越快，一般呈现酸味、甜味、咸味的物质有较大的水溶性，而呈现苦味的物质的水溶性一般。

因为甲状腺分泌不足的时候，身体缺乏甲状腺激素，下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，促使垂体分泌促甲状腺激素，促甲状腺激素能促进甲状腺发育，分泌甲状腺激素。由于长期缺乏甲状腺激素，甲状腺长期受刺激，就不断肿大

舌头和糖都是干的，没有溶解在水中，没有办法刺激味蕾的细胞，所以就感觉不到