重庆大学网络教育学院和河南建筑学校的成人大专哪个社会认可性高？？、

这个要看你的招聘单位的情况了。
不过根据楼主选的两件学校，是不是要读建筑？那我觉得还是选重大的
首先，重大的建筑系很好，在全国是名列前茅的，所以你如果选这间学校，起点比较高；其次，成人大专一般认为是不怎么正规的，更何况依傍的这间学校也不够响亮，成人大专这个领域现在竞争也很厉害。

授和夜大都属于成人深造的一种形式。函授主要运用通讯方式进行的教育。学员利用业 余时间，以自学函授教材为主，由函授学校给予辅导与考核，并在一定时间进行短期集中学习和就地委托辅导。 夜大通常是为了考虑已有工作的学生而安排的一种授课方式。通常在周六周日上课，有时候会安排在晚间上课。考试形式也与统招生无太大差别。只是时间上有时候会安排在晚间考试。
夜大、函大都要参加成人高考。必须有高中学历，不经过高考（普通高考或成人高考、或自考）得不到注册的证书。
没有工作，并且想学点什么的，可以选择脱产。这样可以感受一下大学生活。
已有工作，可以选择夜大，夜大的学生都是上班族，为了在单位可以进职称所以选择夜大的学习形式比较多。
最后回答你关心的问题，不管在哪个学校都差不多，就有个文凭

重庆大学网络教育学院

其实都差不多~看你在哪就业了~