水果放入冰箱是否需要套上保鲜袋?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 04:03:24
如果不套保鲜袋,会有什么影响?
不套保鲜袋是不是要水分留失,水果就不好吃了呀?

一般来讲没切开的水果不需要,当然那些原来就有保鲜膜包着的就别拆开了。但是切开了的水果最好在切面盖上保鲜膜或者装到保鲜袋里,否则水果会从切面开始氧化,然后切面颜色会变深,果肉可能会变软。。。

当然,用保鲜袋不容易串味,水分也不会流失。但如果放置时间很短,就没有必要了。

一般水果没切开以前都不推荐冻在冰箱里,应该放在外面赶快吃完,主要因为水果都要吃新鲜的,营养比较好。最好一次少买点,吃完再买。

切开了的水果吃不完冻冰箱最好还是蒙上保鲜膜,一是防止流失水分,二是防止尘埃、细菌落在果肉上。要知道水果切开的水果又不可能拿来冲洗或者加热消毒后再吃,所以要尽量保持其干净。

需要,可以使水果处于休眠状态,减少水分流失,延长贮存期。

保鲜袋,主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常广泛。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。

在选择保鲜袋时要注意以下几点:
1. 注意产品标示的材质:聚乙烯袋(PE)现在广泛用于食品的包装;聚丙烯袋(PP)透明度高,主要用于面包、小食品等的包装;聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装,但不可用于油脂性食物的包装,也不能用于微波炉中加热。
2. 用微波炉加热食品时,要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋(比如妙洁,旭包鲜)。
3. 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质,达不到保鲜的目的。
4. 最好使用无色透明的保鲜袋。

可以套,但不能套死,要留一点小口透气,保证里面的水果干燥;
如果套得太死,里面的水气散发不出来,就会形成很多水珠,里面的水果就是湿湿的,很容易烂掉;
像葡萄、龙眼荔枝这些东西,用保鲜袋放冰箱的话,袋口一定要打开的,保证它干燥,没有湿气,才能放得久。