素菜这样搭配行吗？

应该不相克吧~
但千万不要放醋！

不相克

总觉得怪怪的没哪样吃过

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义； 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜适合人群：一般人都可食用。
胡萝卜做法：
1. 胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2. 烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
3.胡萝卜是脂融性的，如果凉拌的话，要先过一下油。

莲藕味甘，性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功效。如是做菜，煎炸均可，但最好少食炸品。

生食----选嫩藕，洗净去皮，生吃，可以化解产妇体内淤血。

冷调----优质莲藕，洗净去皮，切薄片，在开水中焯过，立即过凉。配精盐、味精、陈错、白糖、姜丝，淋花椒油或者麻油即成。（两种尾油，两种风味，不可同用）。

蒸藕合，与炸藕合不同，要的是蒸品的软，因此，在做时须把未加馅的藕片用沸水焯过，然后再夹馅，上锅蒸，方能体现“蒸”品的特色。

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。 每餐2个(60克)。 不宜一次吃得过多。 溃疡、食道炎、咳喘、