有谁知道唐山棋子烧饼的做法？

和面加油就酥，我用烤箱做的，效果还好，里面的是猪肉，其实馅自己瞎配就好，好吃就成。主要问题是，包那么小是个技术活，擀面太薄不容易出层，厚了也不好吃，没馅，建议你稍微包大点

为啥米不在美食网上搜一下呢，都有的啊

把肉剁成末，和葱、面酱、香油等调匀成馅。制瓤。成形：将剩余的面粉加水和匀成水面团，再擀成圆片，把面瓤放在水面片上，前后对折，用面杖把两侧擀平封口，再擀成长方形，切去左右毛边，横切为两块，分别卷成面卷，再揪成小剂。取一剂用拇指在面卷接茬处按窝。放入肉馅，缩口，用左手食指拇指提住饼坯轻轻转动呈棋子形后，将光面撒匀麻仁，放在烤盘内。烘烤。