如何快速去绿豆皮？

泡涨了用手搓 或者是直接丢绿豆煮 煮的皮浮起来捞取皮 反正麻烦

方法一：
1、先将绿豆放入清水中，浸泡2-5个小时，泡的时间越久，去皮越容易；
2、把绿豆泡软之后，抓起绿豆，再用手反复搓磨；
3、 一会儿的功夫，就能将绿豆的“外衣”剥掉了。

方法二：
1、熬的时候，先把漂起来的绿豆皮撇掉，然后舀起锅里的绿豆，用勺一点点碾碎，这样反复，那些碾碎的豆就会和豆皮分开了，把漂上来的豆皮撇掉，如此反复，就熬成浓浓沙沙的绿豆沙了，并不需要打磨成粉再煮。
2、绿豆淘洗后，加滚水浸泡3.5小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳。
3、绿豆放入锅中，烧滚，加入一点吉士粉。壳自然就掉了。并且很干净。可以试试看。豆制品都可以这样去壳。

没煮熟去绿豆皮可以用水泡涨了去再用铁筛网掳去。

http://v.ku6.com/show/wnw-yy4n5LrgRa6s.html

先将豆子放锅里炒一下再煮