市场上有许多熟食品、腌制品中添加的防腐剂是否超标准？

各种熟肉制品国家规定的食品添加剂限量不一样的， 一般来说在熟肉制品中大量使用的防腐剂是苯甲酸 或者亚硝酸盐 。现在食品质量还可以，合格率可以达到90%以上，超标的也不会太多。
怎么给你说呢？ 国家的标准会为你的健康预留出一定的空间，比如苯甲酸钠0.6g/kg的标准 其实你吃一次6G/KG的肉也完全没有为题，但是长时间吃是绝对影响身体健康的，主要是影响你的肾和肝，代谢排毒的器官。
少吃肉多出蔬菜，少吃面多吃米。，多吃水果少吃药才是才是最健康的

很多东西都超了，特别是一些小厂生产的东西

市场上许多熟食品、腌制品中添加的防腐剂都超标了，尽量少吃为宜。

这个好像还没有国家相关的标准吧，你还是百度下“工标网”到那查下吧，这个是专业的国家标准查询网站！