为什么中国各省的边界不像美国的那样是比较规整的，而是弯弯曲曲的？

美国那是人为划定的，而中国的是自然形成、历史沉淀！
不要忘了，五千年中华文明！

这就要谈起它们的历史了，中国近代历史再怎么屈辱都没有被实际的瓜分过，在大大小小的征战和被侵略中，领土边界自然就弯弯曲曲。
而美国只有200年历史，在独立战争期间，现在的加拿大和美国都属于当时好称“日不落帝国”的英国殖民地，当时在法国和荷兰的支持下，华盛顿领导的大陆军胜了，领土划分是在谈判桌上进行的，所以是笔直的。
还有，非洲的国家大部分国界都是笔直的，这就列强瓜分非洲的见证
不知道我的回答你是否满意啊~~

楼上正解。
殖民地时期领土划分是笔直的，确切的说是根据经纬线划得。然后美国一块块买地皮，买一个个的州就是规整的

中国按照山河划分，美国按照经纬线划分

其实要从行省制度和督抚分治开始说起，防止地方政权作乱，便于中央集权管理。而且每个省都没有地理上的天堑分割，然后设巡抚理政。几个省会设一个总督治军。这样就形成了今天的省的分化。