雀巢淡奶油怎么打发？

昨晚我也买了雀巢淡奶油 加两勺糖打了一个小时，悲哀...
放在冰箱里今天早上继续打，我又加了糖还有醋约半小时打到感觉稠稠的不像蛋清发的那么大，我个菜鸟不晓得是不是打发了，期间真的有想死的心。

作冰淇淋对奶油打发的要求不高，不像座奶油蛋糕。不要用搅拌机，没有蛋抽就用几根筷子。

先冷藏几个小时，7度最适合打发。加15%的细砂糖，手动的话大约要十几分钟。

准备些冰块垫在容器下面，保持温度。

鸟窝的淡奶油最不好打了，一般建议是垫冰打，如果加一大勺全脂奶粉试试看，打发速度会加倍的。
没有电动打蛋器用那种螺旋的手动打蛋器，比电动的打发速度还快，别用直形的啊，虽然也能打发，但是会很累。

用手打要慢很多的，要打到，你提起打蛋器是有起尖尖，不会掉下来，就行了。
建议手打就打少一点，100-200g左右，还比较好打的。

打蛋器和放奶油的碗都要冰过，这样比较好打。

你要看情况，基本上是你盛起来不会往下掉就行了