纯手工制作巧克力工艺(可可豆制作)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/03 08:25:07
哪位去过瑞士或比利时,或者亲身学习过纯手工制作巧克力的朋友请给我帮助,我很爱巧克力,想学习制作,如果要出国还要等两年毕业才可以。希望专业人士给我指导!从材料,工具,到制作工艺等等。因为周围没有人可以给我帮助,家人也反对,所以在这儿希望得到大家帮助!谢谢!
PS:不是那种把买来的巧克力融化后做的,是磨可可豆做的

就是去过瑞士或比利时也不会学习到磨可可豆,加工成为巧克力!
漫长而且成本不菲!~~~~
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