经营的是盲人推拿店工商局为什么在营业执照上去掉盲人两字

这得看所经营的行业是否在工商部门的规定范围之内，法律规定名称中核准的只能是“推拿”或者“按摩”之类的范围，而不涵盖“盲人”。因为盲人推拿有很多都名不副实，也很难认定和分类管理，所以在注册登记的时候，一律将各种推拿的表示为“推拿”。至于是否是盲人推拿，可以考虑让残疾人相关事务的管理部（残联之类的）或者如果有盲人推拿行业协会的话，出个证明之类。
至于盲人推拿有没有税收上的优惠，各地的规定都不一样，可以向劳动和社会保障部门咨询。
注册资金与交税没有直接关系，营业性的单位交税主要是看其所从事的行业和营业状况，这一点可以向税务部门咨询。