我们写日文用【平假名】还是【片假名】？

都用的
现在有些不是外来词也会用片假名，比如有些拉面店的招牌之类的

是用平假名，片假名和汉字混合写的，片假名用来表示外来词汇，或者象声词什么的。

都用。有的单词是平假名，有的是片假名，还有汉字。汉字读音的标注是用平假名的，片假名单词一般是外来语中。还有，这个提问是不放错地方了？

平假名在一般注音和助词时用，片假名是外来语用

日本人书面大部分都是用汉字的。