鸡蛋炒绞瓜，用加酱油和醋吗？

严格的说不用加，酱油作色，醋体味。此道菜属于一般的淡炒，所以不加。

根据你的喜好再决定要不要加,不过我没听说过有人喜欢加醋的,都加的话也不会吃死人.

随便。做熟就能吃。
不过鸡蛋炒绞瓜效果应该是金黄和嫩绿。加酱油颜色就不好看了。
醋无所谓，不过一般不加。
醋溜绞瓜的时候才放醋。

不加酱油，影响色泽，醋可根据你的爱好

加不加都能吃，不会私死人

不加