党参，沙参，山药，枸杞，莲子，薏米，百合，玉竹，红枣，枳实，煲鸡肉会不会太热和太补？有什么好处？

不会太补，这是广东人最常用的清补凉(看名字都知道了)，如果觉得太过的话，减少一下枸杞跟红枣用量就可以了。另外也可以加入少量麦冬，天冬中和药性。

另外，楼主你打的枳实应该是茨实吧，枳实是化痰药而且味道太过于刺激苦涩很少煲汤的。

清补凉意义：“清”指清热去湿，“补”是指滋阴补因为广东天气太热大补不好，“凉”是指可以祛热生津。可以说在广东一年四季都可饮用，是千年以来民间智慧结晶，基本上这里90％的家庭主妇都会，甚至会不会煲这类汤被作为婆婆衡量一个媳妇合格与否的标准。有老中医说清补凉可以五行并补，达致阴阳平衡，强身健体之功效。

这里的药材大多都是清热的，，就像清补凉，搭配鸡肉就是清补了，挺好的，不会热，不是大补的东西，算平和的

这个方子主要是补益阴气的，适宜秋天天气干燥时候服用。只要剂量配比合适，偶尔吃一次两次对身体无害。但绝对不能长期使用。

现在是秋季。最好在冬季开补。