最近新买了一个烤炉，想用用，急求一菜谱，好一点的

蒜香烤生蚝的制作方法

烤生蚝做法非常简单，我们在家中制作也不必拘泥于一种形式，根据自己的喜好调制的调料汁烤出的生蚝，绝对不会比外面卖的差哦！

材料：
生蚝、蒜茸、黑胡椒、生抽、盐、鸡精、白胡椒、油

做法：
1、生蚝打开，仔细将肉与壳剥离，用流动的水清洗干净。

2、将蚝壳刷清干净，把处理好的蚝肉放入壳中。

3、将全部调料放入碗中，搅拌均匀成为调料汁。

4、取适量调料汁放入生蚝中，摆入烤盘，200度烘烤15分钟即可。

要看你是用的电烤箱还是碳烤炉，电烤方便一点！菜谱你可以到书城去看看，买《烧卤大全》就可以了，如果你是做生意的话那就可以多做一点菜！像澳门烧肉，重庆烤鱼，还有广式的串烤都可以，你自己看着做

市场买条鲜鱼，最好是牙片鱼之类的，回来切上花刀，葱姜酱油，盐料酒腌入味（10分钟就差不多），然后控干水分，烤熟，个人口味加上调料就行。