如何做糖稀?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 17:39:37
要做糖稀的糖的做法,请快一点,谢谢!!!

糖稀必须用红糖~
做法:1、一袋红糖,
2、把锅坐在火上~
3、把红糖放进锅里
4、用铲子不停搅直到糖化成稀的~
5、关火~

如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。

要有耐心哦

主料:白糖100克;
调料:粗盐3/4杯;
步骤:
1、在烤盘上抹层无味的菜油,防粘;
2、将白糖平铺干锅内,中火加热;
3、待锅内边缘的白糖开始融化时,用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间,轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化,颜色转金黄;
4、继续熬煮,至颜色变深,糖稀开始冒烟,马上撒入海盐;
5、不需要搅拌,直接关火。