为什么你是哪个年级？译为what grade are you in？而不译为which grade are you in？

最简单的讲:Which是形容物的,不能用来形容人.
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这么说牵强了点。。。这里的which也是用来形容grade而不是人的。。。举个最简单的例子，我们问“你想要哪个（东西）”的时候都是说which one（/fruit/book/bag...）do you want。。。所以问题关键不在于which是形容人还是物的。。。
说实话如果不是楼主提出这个问题，以前还真没注意过。。。刚去google了下，既有用which的，也有用what的，用what的略多一些。。。可能和特定区域特定的语言习惯有关吧。。。
我也是瞎猜的。。。期待精确回答。。。

what：[疑问代词]什么(事, 东西, 人)
which：[疑问代词]哪一个; 哪些（用于事物）
所以这里用what

你这么理解吧
what---什么
which---哪个！！
这下好理解了吧

最简单的讲:Which是形容物的,不能用来形容人.