蛋糕油是什么

一种人工合成的乳化剂。一般都是大包装的。你想要，可以去淘宝，做烘焙的商家一般都有分装的小包装卖，很便宜。

家庭制作没必要用，要多练习技术来提高成品质量。

当搅拌机抽打蛋液和白糖时候的一种添加剂，起到让蛋液和糖快速发酵成糊状做用。对人体健康没有影响，晶牌比较好

黄油.牛油.奶油.

反正就是这些东西.

去大润发 或者一些大的超市基本都有卖的.

说白了就是奶油