川味烤鱿鱼的做法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 19:32:16
十分头疼啊，我爸扔给我个难题，买了些鱿鱼让我烤以前也没做过啊，百度一搜，烤鱿鱼的不少，却基本是广味的，不太合胃口啊所以希望各位厨房达人帮帮忙，不管是复制的还是自己写的都行厨具，材料什么的也就家里那些东西，相信普通人家的厨房的东西也没太多差别要川味的，鲜香辣，呵呵，想想都流口水急~各位达人帮帮忙~鱿鱼是发鱿鱼，不是鲜鱿鱼，额，四川的朋友应该能懂什么是发鱿鱼和鲜鱿鱼

　　主料：冰鲜鱿鱼

　　辅料：泡椒    泡姜    野山椒    葱花椒    洋葱    

　　川味泡椒鲜鱿鱼的做法步骤

　　1. 鱿鱼去皮切段（后来觉得段一定要小点，或者切丝会更入味）

　　2. 洋葱切丁，青辣椒是为了配个颜色好可看

　　3. 泡姜切片，泡椒滚刀

　　4. 鱿鱼先煮一道，去下血水。时间不要太久，水再开就差不多了

　　5. 油熟后依次放入泡椒泡姜，炒出香味后再放洋葱和青辣椒，如果有野山椒也可以放，这样味道更辣一些。最后放入鱿鱼，大概3分钟就可以加点点盐和鸡精起锅啦！

　　6. 起锅啦！以后切小一点，会更入味

烤鱿鱼的