生物氨基酸相对分子质量的计算...

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 18:02:49
20种氨基酸平均相对分子质量是128,由80个氨基酸构成的一条肽链,相对分子质量是??
请把理由说清楚点,我有点笨,知道答案了好是不清楚理由

肽链数+肽键数=氨基酸数 肽键数=脱去水分子数.

知道这两个关系后就好算了.

80个氨基酸构成的一条肽链,形成80-1=79个肽键,脱去79个水.

所以该蛋白质相对分子质量=氨基酸×80-水×79

20种氨基酸平均相对分子质量是128,水相对分子质量为18.带进去

蛋白质相对分子质量=128×80-18×79=8818

给你个公式记吧：
蛋白质相对分子质量=氨基酸数目*氨基酸的平均相对分子质量-脱去水分子数*18
脱去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数
所以你的题目应这样算：
相对分子质量=80*128-18*（80-1）=8818