谁能介绍下 山东这边特色的美食~

自己逛悠着找.

鲁菜系中国的四大菜系之一

在中国占有举足轻重的作用

对整个北方地区有很大影响

在山东的鲁菜又分三小菜系

亦即：济南菜、胶东菜、孔府菜。

济南菜是以济南为中心 代表菜为九转大肠

此外，由鲁菜延伸出来的京菜，以及东北菜都在当地占据着绝对优势地位。

包谷面贴饼子就咸鱼

你可以去东部沿海地区，威海，有很多海鲜，都是新鲜的，还有粑粑，喜饼。莱阳那边有莱阳梨，很出名的，十分好吃。潍坊的萝卜皮，潍坊还有一个富华游乐园（还算比较有名）。 还有煎饼卷大葱，周村烧饼，德州扒鸡，黄河刀鱼，黄河鲤鱼等等。
给你推荐一个网站www.ceat.cn（中华名吃网，各个省份的都有）
我就是山东人，这种问题还是问本土人吧

粤菜好吃一点

十大经典山东菜：德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、蜜汁梨球清汤、柳叶燕菜、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼、一品豆腐、油爆双脆。

山东小吃-糁

临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。
??“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。
??据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。
??喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。

曲阜熏豆腐驰名中外，为独具风味的地方传统小吃。制作方法：先将白豆腐（用膏豆腐），切成长宽5至6厘米，厚1厘米的方块，放在铁蓖子上，下面用锯末或谷