科学初中的小问题 速度~~

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 11:40:19
唾液淀粉实验中唾液在37摄氏度的条件下加热10分钟，是为了什么？

因为人体正常体温是37摄氏度，煮10分钟是为了让唾液中的唾液淀粉酶保持活性，以便实验的准确性。

模拟口腔环境，让唾液中的消化酶充分分解淀粉

使唾液酶复活 因为37度大约为口腔的正常温度 有生命的酶才能工作