国家发配给一个淀粉厂粮食,但粮食发配多了.问是否粮食厂有权利把多余的粮食卖掉

账面能做平就没什么问题，但严格的来说，这是违法的，可算贪污。

无权卖掉，只能退回去，否则按不当得利（民法上的）。但你的情况说的不详细，国家？什么样的国家？

但是不管什么样的情况，都没有权利把多余的粮食卖掉，否则很可能以贪污罪论。

你说的是陈化粮？要是哪个只能淀粉和酿造，不能流通的，要是别人告发就麻烦