没有什么物质 是由原子或者离子直接构成的。这句话对吗？为什么？

错误
稀有气体就是由原子构成的
原子是保持物质化学性质的最小粒子，所以原子的不同组合就决定了物质不同的化学性质
大多数物质是由分子组成的，所以在这里只是一个泛泛的概念（其实并不规范），只是大多数人都默认了这一概念，楼主就不必深究了。
可以填上面那句话，化学反应的实质就是原物质的原子之间发生不同的组合成为新的分子，那句话恰好说明了这一变化的过程，所以是对的
楼主没有看到我对第二个问题的解答，不必深究。

明确告诉你，两句话都是错的。

我发现教科书非常喜欢对事物下定义、谈概念，即使这些概念都是一些容易混淆的、宏观微观不分的、老掉牙的概念。实际上，科学是不断发展的，科学理论也是在不断完善的，书本上的定义一定正确吗，冥王星就是个很好的例子。

书上说原子在化学反应中不可分割，那么请问离子是怎样来的？是不是原子失去或得到电子生成的？如此这般，前后矛盾。

离子化合物是由离子构成（离子键）。金属单质以原子、离子和电子构成（金属键）。共价化合物是由分子或原子构成的（共价键）。稀有气体被定义为单原子分子，因为其原子不会与其他原子形成化学键。组成动植物的一些有机高分子化合物其实很多都含有离子键，但他们却仍然被称为高分子。

当然不对了，物质都是由原子或分子构成的，有些物质结合力弱它就需要通过分子间作用力来构成，但是有些物质它间距大就直接由原子构成的，就像稀有气体，它们的分子式就是像Ar Ne

不对