我这开个水果店铺地理位置很好，想求证下关于怎样提高业绩的整体方案。急

不仅要果汁，还要水果拼盘，水果色拉、水果刨冰、水果蛋糕、水果雪糕等。

　　1、果汁要品种齐全，如苹果、西瓜、梨、橙、葡萄、番茄等，价格实惠（当然不能亏本）
　　2、水果拼盘 http://baike.baidu.com/view/25399.html?wtp=tt
　　3、水果色拉，一般是苹果、西瓜和香蕉加上色拉酱制成的，也可有其它组合。
　　4、水果刨冰，是水果加上刨冰（刨冰用刨冰机作）在加些蜂蜜或牛奶制成，水果可以是苹果、西瓜、梨、菠萝等硬质水果。
　　5、水果蛋糕，这是草莓蛋糕，仅供参考
　　http://baike.baidu.com/view/241142.htm
　　6、水果雪糕 http://baike.baidu.com/view/21303.htm#2

　　供应商可以在中国果品网上找找 http://www.china-fruit.com.cn/

　　另外装修要简洁大方，地方不用太大，颜色红、橙、黄、蓝、绿都可以，座椅最好是有小吧台，也有靠墙的沙发坐椅或卡座。灯饰以小射灯为主，中间可以安格小吊灯。而且小店环境要整洁，地面像KFC那种就不错，或者瓷砖地，颜色不要太深。

　　刚开业的话当然是要宣传的，发发传单什么的。

　　另外小店的注册商标是很重要的