什么叫老观音茶叶?

没听说过老观音叶，只听过观音老叶！
观音老叶就是我们见到的铁观音毛茶中色泽黄褐，粗松，粗大的颗粒，是属于铁观音鲜叶因太老，加工无法包揉成颗粒紧结的观音茶，且色泽较黄褐！

也就是秋天采收的铁观音的意思