煮熟的玉米应该是什么味道的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 11:13:23
昨晚买了些玉米回来煮，我首先将大锅里加入凉水，水还没过玉米，然后随手放下3根玉米，开大火煮，期间水快干的时候我又加了一点水，总共加了3次好像，接着过了20多分钟了，我就将火光掉，玉米冷却，放入冰箱，早上又拿出放锅里蒸了会加热，刚刚开吃的时候，觉得不对劲，怎么玉米吃起来脆脆甜甜的，咬下去，只吃到了玉米粒里面的东西，颗粒外面的那层薄衣都没咬下来，整个玉米吃完，上面全是玉米粒的那层薄薄的皮，不是很糯的那种味道，就是不像我妈妈煮的那样，我吃我妈妈煮的都是一颗一颗粒粒分明的，咬的也完整，我也不知道我哪部出了问题，因为第一次煮，不大懂，所以想问问各位有经验的人，我哪出了错吗？？？
不可能啊，在嫩，也不至于颗粒外面的那层薄皮都咬不下来啊，我总觉得不对劲，不是我要的那种味道

放点糖进去煮煮的时候别放太多水注意别把玉米煮糊了注意火。很好吃煮出来还要买那种白色的糯米玉米别把黄颜色的白色的吃起来很糯很甜口感好！

那不是糯玉米，也可能你买的玉米嫩。你的煮法也不对，应该水基本谩过，加盖开锅后小火4、5分钟就熟了，24小时吃，不要放冰箱里，在通风的地方放就可以了

煮玉米，清香的原始口味就很好，无需特别香甜。

街上煮的玉米香甜软糯，是因为放入了一种调配的“增味剂”。这种调料在市面上没有卖的，由于口感较好、卖得不错，大家就一直沿用了下来。“秘方就是甜蜜素、玉米精和色素自己调配。

品种不一样
另外，煮玉米开锅再煮十几分钟就行了，期间不用加水。。

筋道和香甜的味道。

玉米，原名：玉蜀黍，别名：罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼美仁，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙长约1~1.5米。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。