面包香料

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/01 03:11:01

我用过很多实用香料都不怎么好，在面包烘烤之前还很香，但是烘烤之后却没有什么香气了。我想请问下有谁知道那种香料或者香精可以使得面包在烘烤之后依然香气浓郁？什么牌子的？越详细越好。

你做高档还是抵挡？
如果低档什么使用前咨询是否为耐热性的
中高档最好不要使用香精
使用好的奶油就可以让面包很香，想要色泽好就用纯牛奶搅拌面团
这样做出来的口感比较好

牛奶香粉，奶油香粉，奶酪香粉都可以。

朱师傅这个牌子比较好

科麦很好，一小桶110，