在喂料中牛羊肉和鱿鱼、鸡翅等喂料是否一样?韩式烤肉的配料哪位师傅可以告之?谢谢!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 15:35:46
如何不使牛羊肉烤的发硬?

韩式料理的牛肉和羊肉 都是用酱油 白糖 腌制的
详细的 可以看看韩国料理中 烤肉的做法

鸡翅 现在有那种新奥尔良的腌料 可以直接腌制 跟肯德基的差不多
而且方便 超市没有 网上能买到

牛羊肉需要嫩肉粉和保水剂,鱿鱼不需要,鸡翅不需加嫩肉粉。调味料也应该有区别的。